こんにちは
大阪・堺にあります「みずなす工房」店長の井上です（＾＾）
先日の「みずなすぬか漬体験」好評でしたよ～！！

ご近所の方や、このＨＰを見てくれた方、地元の親子9組が参加してくれました。

ビニール袋にぬか床を敷き詰め、そこに塩もみした水なすを漬けこみ、さらにぬかで完全に包むように漬けこみました。

みんな楽しそうに漬けこみ体験をしてくれて
逆にこちらが元気をいただきました！
自分たちで漬けた水なすを食べて
「おいし～い！」と喜んでくれました（＾＾）
子供たちはもちろん親御さんも
「この漬け方を家でやってみます！」
と大好評（*^^*）
最後にぬかで作ったロールケーキが登場♪
うちのパートさんの料理上手な宮川さんの手作りです（＾＾）
ぬかを炒っていますので香ばしくて、きな粉っぽい風味がします。
お店で売りたいくらい美味しいんですよ

そんなかんじであっという間にぬか漬体験は終わりました。
ぬか漬体験は今回が初めての試みだったのですが、
来年も来たい～～！！って子供たちも楽しんでくれていたので
来年もできたらな、と思います！
来ていただいたご家族の方、ありがとうございました。