<豚肉と大根のロール蒸し>  ~ みずなす茶漬を使って

材料: 20個分
漬物(みずなす茶漬け) 1袋
豚肉(薄切り)       20枚
大根            10センチ
★薬味用・・・ねぎ     少々

作り方:
1.大根は5ミリ角の千切り(棒状)にします。薬味のねぎは小口切りにする。
2.大根を耐熱皿に入れ、ラップをかけてレンジで500W約5分
3.豚肉を縦長に広げ、大根が中心になるように巻き、後半にみずなす茶漬を巻き込む。(最後に巻くと仕上がりの時に表から見えてgood!

4.お皿に巻き終わりを下に並べ、蒸し器で約10分。レンジでもOK!お肉に火が通れば出来上がりです。
5.薬味のねきを盛り付け、ポン酢で召し上がれ。
お子様はケチャップでも。

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