みずなす工房 曽呂利の古漬を使って・・・お漬物餃子3種


材料: 20個分
漬物(みずなす茶漬・毛馬きゅうり赤しば漬・田辺大根しょうゆ漬) 60g
白菜        1/4
にら         1/2杷
豚ひき肉      60g
餃子の皮     20枚
醤油        大2
ごま油       小1
塩          少々

作り方:
1. 白菜、にらを細かく刻み、水分をよくとって 醤油大1、ごま油、塩少々を加えます。
2. 豚ひき肉は醤油大1を入れ、混ぜておきます。
3. ①と②をあわせ、漬物と餃子の皮で包みます。
4. 焼いて出来上がり。
お漬物の味で餃子が食べられます。

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