<菜の花漬ロール>レシピ

<菜の花漬ロール>      菜の花漬~を使って

材料:  曽呂利の“春を呼ぶ 菜の花漬”

豚肉薄切り  300g       とろけるチーズ  6枚

★A 小麦粉・パン粉  適量     卵  1個

☆B 塩・コショウ  少々       油    適量

作り方:

  1. 豚薄切り肉を広げ、☆B塩コショウを振ります。
  2. 肉の大きさに合せチーズと“菜の花漬”を乗せます。
  3. くるっと巻いたら★A小麦粉→卵→パン粉の順に付けます。
  4. 熱した油(中火)で約1分程度・・・転がしながら・・・揚げます。
  5. 器に盛り完成です。

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菜の花漬に味があり、そのままでもOK!    お好みでソースを。

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