水なす漬とベーコンのパン レシピ

みずなす漬をトッピング・・・パン

<パン生地>

強力粉  280g      バター  50g

砂糖   大3       牛乳   70ml

塩    小1       卵    1個

水    80ml     ドライイースト  小1

<トッピング材料>

みずなすワイン漬  1個

ベーコン  5cm      チーズ   1個

★とき卵 1個   牛乳 少々

 

*** 作り方 ***

1. 「パン生地」の材料をホームベーカリーに入れる。イーストは指定の場所があったらそこに入れて下さい。

2. 生地が出来たらケースから出し、丸めてガス抜きをする。

3. 好きな形に丸めて、レンジで発酵40度で30~40分する。

4. 2倍程度に膨らんだら、トッピングをする。

みずなすパン1水なす漬とベーコンのパン1

5. ★を塗り、180度で15分程焼きます。

水なす漬とベーコンのパン3

 

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