こんにちは。いつもご利用ありがとうございます。
この度、”泉北レモンの街ストーリーの輪”に参加する事になりました。
「泉北をレモンの街に」 「レモンを泉北の特産品に」
工房では、とげの無いものと有るもの2本植樹しました。
これから大事に育てていきたいと思います。
こんにちは。いつもご利用ありがとうございます。
この度、”泉北レモンの街ストーリーの輪”に参加する事になりました。
「泉北をレモンの街に」 「レモンを泉北の特産品に」
工房では、とげの無いものと有るもの2本植樹しました。
これから大事に育てていきたいと思います。
三寒四温と申しますが、ようやく春めいてきたように感じられる今日この頃、お健やかにお過ごしのことと存じます。
さて、
みずなす工房ではそろそろ春の準備が始まっています。
季節の野菜を使ったお漬物をぜひお楽しみください。
✿春を呼ぶ 菜の花漬
春を告げる菜の花をあっさり漬けあげました。
ほろ苦い菜の花の味を食卓にお届けします。
内容量:100g
賞味期限:7日
保存方法:冷蔵
✿キャベツと菜の花漬
内容量:140g
賞味期限:7日
保存方法:冷蔵
✿やわらか春かぶら漬
やわらかく自然な甘みのする
かぶらをあっさりと漬けあげました。
内容量:180g
賞味期限:7日
保存方法:冷蔵
お漬物を華やかに♪
おもてなしにいかがでしょうか♪
普段のお漬物も切り方やアレンジするだけで、
大変身!!!
お子様とトッピングも楽しめます♪
***材料***
ご飯 1合
すし酢 大2
スモークサーモン 適量
卵 1個
★トッピング用お漬物
白菜浅漬こぶ巻き
胡瓜こぶ漬
天王寺かぶら漬
梅干はちみつ漬
<作り方>
①酢飯を作る。暖かいご飯をボウルに入れ、すし酢を切るように混ぜる。
②ラップで酢飯を包み丸める。
③卵は薄焼きにする。
④白菜浅漬けは包める大きさに切り、昆布と干瓢はマッチ棒程度に切る。
⑤胡瓜こぶ漬はピーラーでスライスと丸で薄切りの2種類を作る。
⑥天王寺かぶら漬は型抜きをするのと、3ミリ程度の切込みを入れたものを作る。
⑦トッピング材料③~⑥を綺麗に飾る。