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泉北レモンの街ストーリー

こんにちは。いつもご利用ありがとうございます。

この度、”泉北レモンの街ストーリーの輪”に参加する事になりました。

「泉北をレモンの街に」 「レモンを泉北の特産品に」

 

工房では、とげの無いものと有るもの2本植樹しました。

これから大事に育てていきたいと思います。

 

 

おいしい春がやってきました

三寒四温と申しますが、ようやく春めいてきたように感じられる今日この頃、お健やかにお過ごしのことと存じます。

さて、

みずなす工房ではそろそろ春の準備が始まっています。

季節の野菜を使ったお漬物をぜひお楽しみください。

✿春を呼ぶ 菜の花漬

春を告げる菜の花をあっさり漬けあげました。
ほろ苦い菜の花の味を食卓にお届けします。
内容量:100g
賞味期限:7日
保存方法:冷蔵

✿キャベツと菜の花漬

春の訪れを告げる菜の花と春キャベツを合わせました。
きれいな黄緑色の春キャベツが食卓を彩ります。

内容量:140g
賞味期限:7日
保存方法:冷蔵

✿やわらか春かぶら漬

やわらかく自然な甘みのする
かぶらをあっさりと漬けあげました。
内容量:180g
賞味期限:7日
保存方法:冷蔵

レシピ提案!お漬物手毬寿司

お漬物を華やかに♪
おもてなしにいかがでしょうか♪

普段のお漬物も切り方やアレンジするだけで、
大変身!!!
お子様とトッピングも楽しめます♪

***材料***

ご飯    1合

すし酢   大2

スモークサーモン 適量

卵     1個

★トッピング用お漬物

白菜浅漬こぶ巻き

胡瓜こぶ漬

天王寺かぶら漬

梅干はちみつ漬

<作り方>

①酢飯を作る。暖かいご飯をボウルに入れ、すし酢を切るように混ぜる。

②ラップで酢飯を包み丸める。

③卵は薄焼きにする。

④白菜浅漬けは包める大きさに切り、昆布と干瓢はマッチ棒程度に切る。

⑤胡瓜こぶ漬はピーラーでスライスと丸で薄切りの2種類を作る。

⑥天王寺かぶら漬は型抜きをするのと、3ミリ程度の切込みを入れたものを作る。

⑦トッピング材料③~⑥を綺麗に飾る。