月別アーカイブ: 2014年3月

みずなす工房 曽呂利の玉ねぎしば漬を使って・・・玉ねぎしば漬 アレンジ


材料:
国産玉ねぎのしば風味漬  1/2個
じゃがいも    4個
きゅうり      1本
ハム        3枚
たまご       2個
マヨネーズ

作り方:
1. じゃがいもを茹で、つぶします(お好みで荒くでもOK)
2. きゅうりは薄くスライスして軽く塩を振り、しんなりとしたら水で塩は落としておきます。
3. 玉ねぎしば漬をきざみます。
4. 卵を湯がき、好のみの大きさにします。
5. ハムを切り、1~4を合わせて、マヨネーズと塩コショウで味を調えます。

みずなす工房 曽呂利のトマトキムチを使って・・・トマトキムチパスタ


材料: 2人分
パスタ        160g
まるごとトマトキムチ     1P
オリーブオイル   少々
お好みで ・・・  黒こしょう

作り方:
1. 水+塩でパスタを茹でます。
2. トマトキムチのトマトを大きめにカットする。
3. フライパンにオリーブオイルで熱し、トマトとパスタと、トマトキムチの残ったキムチだれを入れ、絡めてできあがり。