月別アーカイブ: 2015年3月

<豚肉と大根のロール蒸し>  ~ みずなす茶漬を使って

材料: 20個分
漬物(みずなす茶漬け) 1袋
豚肉(薄切り)       20枚
大根            10センチ
★薬味用・・・ねぎ     少々

作り方:
1.大根は5ミリ角の千切り(棒状)にします。薬味のねぎは小口切りにする。
2.大根を耐熱皿に入れ、ラップをかけてレンジで500W約5分
3.豚肉を縦長に広げ、大根が中心になるように巻き、後半にみずなす茶漬を巻き込む。(最後に巻くと仕上がりの時に表から見えてgood!

4.お皿に巻き終わりを下に並べ、蒸し器で約10分。レンジでもOK!お肉に火が通れば出来上がりです。
5.薬味のねきを盛り付け、ポン酢で召し上がれ。
お子様はケチャップでも。

みずなす漬今季スタートです!

こんにちは。
大阪・堺にあります「みずなす工房曽呂利」の営業部柴田です。
すっかり梅の花も咲いて暖かくなりましたね。
こんな日は仕事せずに昼寝でもしたいです^^
さて!昨日よりみずなす漬の出荷スタートしました!!!
1年って本当に早い(^^ゞ
また忙しい季節の始まりです。
曽呂利の所さんと記念にパシャリ!

今年もおいしいみずなす漬をお客様へお届けできるよう
心を込めて仕事させていただきます。
どうぞよろしくお願いします。

みずなす工房 曽呂利の国産ごぼうしょうゆ味を使って・・・国産ごぼうのポリポリサラダ

材料: 2人分
国産ごぼうしょうゆ漬  1P
れんこん水煮      50g
枝豆            20g
にんじん千切り     5g
水菜            5g
白ゴマ           少々

作り方:
1. ごぼうを適当な大きさにカットします。
2. それぞれの具材を盛り付けたらできあがり。
アドバイス:
ごぼうとれんこんの上に水菜と人参を盛り付け白ゴマを振るとおいしそうにできますよ。